Dehydratacja cukru
Stężony kwas siarkowy (VI) ma właściwości silnie higroskopijne i w kontakcie z cukrem (np. sacharozą) powoduje jego odwodnienie (dehydratację), więc w konsekwen…
Stężony kwas siarkowy (VI) ma właściwości silnie higroskopijne i w kontakcie z cukrem (np. sacharozą) powoduje jego odwodnienie (dehydratację), więc w konsekwen…