Są badania, które wskazują na to, że lampka czerwonego wina działa relaksująco, przy czym efekt ten to nie wynik obecności alkoholu ale związku zwanego resweratrol. Substancja ta występuje w winogronach oraz w czerwonym winie, ma właściwości 
przeciwutleniające i przeciwgrzybicze oraz blokuje ekspresję enzymu powiązanego z kontrolowaniem stresu w mózgu. Badania przeprowadzone na myszach wykazały, że resweratrol hamuje wydzielanie enzymu PDE4, który przyczynia się do zachorowań na depresję. Enzym ten jest powiązany z działaniem kortykosteronu – hormonu regulującego odpowiedź organizmu na stres. Wielu badaczy uważa, że związek ten odpowiedzialny jest za wyjątkową w Europie Zachodniej średnią długość życia Francuzów.
Publikacja na ten temat:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002839081930139X?via%3Dihub
Na zdrowie!
Źródło: PAP