ZAPEWNIENIE I POTWIERDZANIE WAŻNOŚCI WYNIKÓW W LABORATORIUM MIKROBIOLOGICZNYM – PRAKTYCZNA KONTROLA JAKOŚCI WG ISO 17025, ISO 7218 I ISO 8199

 

Termin szkolenia: 3 czerwca 2026 r. 

 

Miejsce szkolenia: webinar on-line (6 godz.) 

 

Cena szkolenia:  500 zł netto/osoba

 

Zakres szkolenia:

Celem szkolenia jest praktyczne przygotowanie uczestników do planowania, realizacji i dokumentowania kontroli jakości badań mikrobiologicznych w sposób zapewniający wiarygodność i ważność wyników, zgodnie z wymaganiami norm i oczekiwaniami jednostek kontrolujących. W oparciu o ISO 17025, ISO 7218 i ISO 8199 uczestnicy dowiedzą się, jak planować i dokumentować m.in. działania QA/QC, analizować trendy, reagować na niezgodności i świadomie wykorzystywać wyniki badań biegłości.

W trakcie spotkania w formule on-line uczestnicy będą mieć możliwość zadawania pytań, oraz poddawania dyskusji przypadków z własnego doświadczenia. Udział w szkoleniu potwierdzony zostanie certyfikatem.

Program szkolenia: 3 czerwca, godz. 09:00 – 15:00

  1. Kontrola jakości jako fundament zapewnienia wiarygodności wyników
  • Rola kontroli jakości technicznej w świetle ISO 7218 i ISO 8199 i powiązanie jej z systemem zarządzania wg ISO 17025;
  • Odpowiedzialność laboratorium za wynik „od pobrania próbki do wydania sprawozdania”.
  1. Procesowe podejście do potwierdzania ważności wyników
  • Kontrola jakości na każdym etapie badania: przyjęcie próbki, przygotowanie, badanie, odczyt, interpretacja, raport.
  • Definiowanie punktów krytycznych (CP) i częstotliwości kontroli.
  • Jak budować spójny program QA/QC, a nie zbiór przypadkowych działań.
  1. Planowanie i harmonogram kontroli jakości (IQC)
  • Jak zaprojektować harmonogram kontroli jakości dla metod mikrobiologicznych żywności i wody.
  • Dobór narzędzi kontrolnych do rodzaju metody (ilościowe/jakościowe).
  • Kryteria akceptacji wyników i postępowanie z niezgodnościami.
  1. Personel i kompetencje jako element kontroli jakości
  • Wymagania ISO 17025 i ISO 7218 dotyczące szkolenia i kompetencji.
  • Praktyczne metody oceny kompetencji (obserwacje, próbki kontrolne, porównania).
  • Dokumentowanie kompetencji w kontekście potwierdzania ważności wyników.
  1. Wyposażenie i warunki środowiskowe
  • Nadzór nad wyposażeniem pomiarowym i pomocniczym wg ISO 17025 i DA-06.
  • Praktyczne aspekty nadzoru nad wyposażeniem – harmonogramy wzorcowania, sprawdzania oraz bieżąca kontrola i konserwacja.
  • Monitoring oraz ocena wpływu warunków środowiskowych na wynik badania.
  1. Podłoża, odczynniki i materiały pomocnicze
  • Wymagania dotyczące podłoży mikrobiologicznych jako strategicznego elementu w procesie badawczym
  • Kontrola jakości podłoży (jałowość, żyzność, selektywność) – przykład programu kontroli ustalonego na podstawie analizy ryzyka oraz monitorowanie uzyskanych wyników w czasie.
  1. Szczepy odniesienia i materiały kontrolne
  • Rola organizmów odniesienia w zapewnieniu spójności pomiarowej.
  • Dobór, częstotliwość stosowania i kryteria oceny.
  • Procedura nadzoru nad organizmami referencyjnymi i izolatami laboratoryjnymi.
  1. Próbki kontrolne jako narzędzie IQC
  • Próbki ślepe, powtórzone i równoległe – kiedy i jak je stosować.
  • Ocena wyników i monitorowanie trendów.
  • Wykorzystanie próbek kontrolnych do wykrywania błędów losowych i systematycznych.
  1. Porównania wewnątrzlaboratoryjne
  • Organizacja i dokumentowanie porównań, interpretacja wyników i działania korygujące.
  • Przykłady dobrych praktyk.
  1. Zewnętrzne zapewnienie jakości – EQA / badania biegłości
  • Wymagania ISO 17025, ISO 7218 oraz DA-05.
  • Jak wybrać odpowiedni program PT/EQA.
  • Analiza wyników i ich wykorzystanie do potwierdzania ważności wyników oraz doskonalenia systemu (ocena Bias i jego wykorzystanie do szacowania niepewności).

    Wykładowca:

    dr Joanna Królasik – Doktor nauk technicznych ze specjalizacją w dziedzinie mikrobiologii. Wieloletni pracownik akredytowanego laboratorium badania żywności. Szkoleniowiec w zakresie wymagań technicznych w laboratorium mikrobiologicznym, metod badań mikrobiologicznych produktów spożywczych, wody i środowiska produkcji, wymagań i przepisów prawa dotyczących zapewnienia bezpieczeństwa i jakości żywności oraz higieny procesów produkcyjnych. Auditor wewnętrzny w zakresie wymagań systemu akredytacji dla laboratoriów badawczych oraz wymagań technicznych w laboratorium mikrobiologicznym.

    Użytkownik musi zapewnić:

    Komputer klasy PC, laptop lub urządzenie mobilne z dostępem do Internetu i przeglądarką internetową. Uczestnicy nie muszą instalować oprogramowania na swoich komputerach.

    Możliwe formy zgłoszenie uczestnictwa w szkoleniu:

    • zgłoszenie na formularzu elektronicznym dostępnym poniżej lub tradycyjny formularz zgłoszeniowy

    Do pobrania:

    Płatność za szkolenie:

    Przelew w terminie 7 dni od daty wystawienia faktury VAT. Faktura VAT przekazana zostanie przesłana uczestnikowi szkolenia drogą elektroniczną, po zakończonym szkoleniu.

    Dodatkowe informacje:

    Cena szkolenia online obejmuje: udział w szkoleniu, dyskusji, materiały szkoleniowe w formie elektronicznej, certyfikat potwierdzający uczestnictwo.

    W przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości zachęcamy do kontaktu z nami.

    Kamila – tel.: 888 090 678

    Krzysztof – tel.: 500 074 479

    obsługa szkoleń: [email protected]

    W skrócie:

    Kiedy: 3 czerwca 2026, 09:00 – 15:00

    Forma: szkolenie online, konferencja video wraz z interaktywną prezentacją, notatkami oraz rozmową z prowadzącym

    Cena: 500 zł netto/osoba

    Jak się zgłosić?: Formularz zgłoszeniowy online

    Organizator: Laboratoryjnie.pl

     

    Uwaga! To szkolenie może być dedykowany tylko Twojej firmie, jeśli jesteś zainteresowany/a szkoleniem zamkniętym napisz do nas!

    Sprawdź!

    Formularz online: