Zarządzanie alergenami pokarmowymi przez podmioty działające na rynku spożywczym
24 marca 2021 roku weszło w życie rozporządzenie Komisji (UE) 2021/382 z dnia 3 marca 2021 r. zmieniające załączniki do rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamen…
Ulotny problem czyli o analityce siarczków
W praktyce laboratoryjnej często istnieje możliwość wyboru metody wykorzystywanej do oznaczania danego analitu. Kryteriów wyboru metody jest wiele – poza tak oc…
Inteligencja i życiowy sukces to sprawka genów czy środowiska?
Geny czy środowisko? Co w większym stopniu wpływa na to, jakimi ludźmi się stajemy? Oto pytanie, którego może nie zadał Shakespeare, ale zadają je naukowcy, lek…
Metale ciężkie w suszonych grzybach
Grupa naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku we współpracy z kolegami z Uniwersytetu w Białymstoku zbadała grzyby suszone z podlaskich marketów pod k…