PRZYGOTOWANIE PRÓBEK DO BADAŃ MIKROBIOLOGICZNYCH JAKO KLUCZOWY ETAP UZYSKANIA WIARYGODNEGO WYNIKU

 

Termin szkolenia: 30 września 2026 r. 

 

Miejsce szkolenia: szkolenie on-line (6 godz.) 

 

Cena szkolenia:  470 zł netto/osoba

 

Zakres szkolenia:

Szkolenie mające na celu pokazanie, jak prawidłowe przygotowanie próbki jest jednym z najbardziej krytycznych etapów analizy mikrobiologicznej i często decyduje o wiarygodności końcowego wyniku. Uczestnicy poznają praktyczne podejście do pracy z różnymi typami próbek oraz sposoby organizacji procesu badawczego zgodnie z wymaganiami norm ISO i zasadami dobrej praktyki laboratoryjnej.

W trakcie spotkania w formule on-line uczestnicy będą mieć możliwość zadawania pytań, oraz poddawania dyskusji przypadków z własnego doświadczenia. Udział w szkoleniu potwierdzony zostanie certyfikatem.

Program szkolenia: 30 września, godz. 09:00 – 15:00

  1. Znaczenie etapu pobierania i przygotowania próbek w zapewnieniu jakości wyników badań mikrobiologicznych;
  2. Wymagania dotyczące transportu, przechowywania oraz przygotowania próbek z łańcucha żywnościowego do badań;
  3. Najczęstsze źródła błędów przedanalitycznych oraz ich wpływ na wyniki badań mikrobiologicznych;
  4. Problematyczne matryce i trudne próbki – praktyczne przykłady:
  • produktów tłustych,
  • suchych,
  • silnie zanieczyszczonych,
  • zawierających substancje przeciwdrobnoustrojowe;
  1. Jak niewłaściwe przygotowanie próbki może prowadzić do:
  • wyników fałszywie dodatnich,
  • wyników fałszywie ujemnych,
  • utraty mikroorganizmów,
  • wtórnych zanieczyszczeń;
  1. Praktyczne wykorzystanie norm ISO 6887-1 do ISO 6887-6:
  • dobór odpowiedniego sposobu przygotowania próbki,
  • wybór rozcieńczalników,
  • homogenizacja,
  • przygotowanie zawiesin początkowych;
  1. Organizacja pracy laboratorium w zależności od rodzaju wykonywanych badań i badanych matryc;
  2. Wymagania dla środowiska badań zgodnie z ISO 7218:
  • plan higieny,
  • monitoring mikrobiologiczny środowiska,
  • ocena ryzyka,
  • kontrole procesowe;
  1. Jak dostosować wymagania środowiskowe i organizacyjne do rzeczywistego profilu laboratorium oraz liczby wykonywanych badań;
  2. Analiza praktycznych przypadków i najczęściej identyfikowanych problemów podczas auditów laboratoriów mikrobiologicznych.

    Wykładowca:

    dr Joanna Królasik – doktor nauk technicznych ze specjalizacją w dziedzinie mikrobiologii. Wieloletni pracownik akredytowanego laboratorium badania żywności. Szkoleniowiec w zakresie wymagań technicznych w laboratorium mikrobiologicznym, metod badań mikrobiologicznych produktów spożywczych, wody i środowiska produkcji, wymagań i przepisów prawa dotyczących zapewnienia bezpieczeństwa i jakości żywności oraz higieny procesów produkcyjnych. Auditor wewnętrzny w zakresie wymagań systemu akredytacji dla laboratoriów badawczych oraz wymagań technicznych w laboratorium mikrobiologicznym.

    Użytkownik musi zapewnić:

    Komputer klasy PC, laptop lub urządzenie mobilne z dostępem do Internetu i przeglądarką internetową. Uczestnicy nie muszą instalować oprogramowania na swoich komputerach.

    Możliwe formy zgłoszenie uczestnictwa w szkoleniu:

    • zgłoszenie na formularzu elektronicznym dostępnym poniżej lub tradycyjny formularz zgłoszeniowy

    Do pobrania:

    Płatność za szkolenie:

    Przelew w terminie 7 dni od daty wystawienia faktury VAT. Faktura VAT przekazana zostanie przesłana uczestnikowi szkolenia drogą elektroniczną, po zakończonym szkoleniu.

    Dodatkowe informacje:

    Cena szkolenia online obejmuje: udział w szkoleniu, dyskusji, materiały szkoleniowe w formie elektronicznej, certyfikat potwierdzający uczestnictwo.

    W przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości zachęcamy do kontaktu z nami.

    Kamila – tel.: 888 090 678

    Krzysztof – tel.: 500 074 479

    obsługa szkoleń: [email protected]

    W skrócie:

    Kiedy:  30 września 2026, 09:00 – 15:00

    Forma: szkolenie online, konferencja video wraz z interaktywną prezentacją, notatkami oraz rozmową z prowadzącym

    Cena: 470 zł netto/osoba

    Jak się zgłosić?: Formularz zgłoszeniowy online

    Organizator: Laboratoryjnie.pl

     

    Uwaga! To szkolenie może być dedykowany tylko Twojej firmie, jeśli jesteś zainteresowany/a szkoleniem zamkniętym napisz do nas!

    Sprawdź!

    Formularz online: