Omawiane zagadnienia:
- Zakres wymagań dotyczący określania charakterystyk działania ilościowych metod mikrobiologicznych w badaniach wody – walidacja, a weryfikacja metody;
- Weryfikacja metody – jakie cechy charakterystyczne należy wyznaczyć w procesie weryfikacji metody, praktyczny sposób obliczenia, ocena uzyskanych wyników;
- Obliczanie czułości, specyficzności, sprawności, selektywności, wskaźnika wyników fałszywie pozytywnych i wskaźnika wyników fałszywie negatywnych;
- Wyznaczanie powtarzalności i niepewności zliczania kolonii;
- Studium przypadku na przykładzie metody posiewu na płytki i filtracji membranowej;
- Wykorzystanie danych z weryfikacji metody do oszacowania niepewności pomiarów wg 29201;
- Wykorzystanie arkuszy kalkulacyjnych do obliczeń parametrów weryfikacji metod.
Wykładowca:
dr Joanna Królasik – doktor nauk technicznych ze specjalizacją w dziedzinie mikrobiologii. Wieloletni pracownik akredytowanego laboratorium badania żywności. Szkoleniowiec w zakresie wymagań technicznych w laboratorium mikrobiologicznym, metod badań mikrobiologicznych produktów spożywczych, wody i środowiska produkcji, wymagań i przepisów prawa dotyczących zapewnienia bezpieczeństwa i jakości żywności oraz higieny procesów produkcyjnych. Audytor wewnętrzny w zakresie wymagań systemu akredytacji dla laboratoriów badawczych oraz wymagań technicznych w laboratorium mikrobiologicznym.
Szkolenie online, 23 maja, godz. 9:00 – 15:00
Więcej informacji znajdziesz tu:
foto: freepik.com