Krowie mleko z laboratorium?
Już w 2024 roku ma trafić na sklepowe półki. Mowa o mleku „nowej generacji”, wyprodukowanym przez australijską firmę Eden Brew. Produkt ma do złudzenia przypomi…
GIS: Substancje i surowce roślinne, które nie powinny być stosowane w suplementach diety
Przy Radzie Sanitarno-Epidemiologicznej działa Zespół do spraw Suplementów Diety. Kontynuuje on rozpoczęte w 2021 r. prace odnośnie uzupełnienia listy substancj…
Serce też może ucierpieć po ugryzieniu przez kleszcza
Borelioza kojarzy się z powikłaniami neurologicznymi. Ale bakterie, które ją wywołują, mogą również dotrzeć do mięśnia sercowego. To na szczęście zdarza się rza…
Rtęć: gdzie może być i czy można się wyleczyć z zatrucia
Rtęć to jeden z najbardziej toksycznych dla organizmów żywych pierwiastek. Niszczy błonę komórkową i odkłada się w tkankach i organach, uszkadzając ich funkcjon…
Ołów – cichy zabójca
Ołów może zabijać, i nie chodzi tu o kule, a jego mikroskopijne ilości w skażonym otoczeniu. Nie ulega rozpadowi i kumuluje się w organizmie, co jest szczególni…
Zarządzanie alergenami pokarmowymi przez podmioty działające na rynku spożywczym
24 marca 2021 roku weszło w życie rozporządzenie Komisji (UE) 2021/382 z dnia 3 marca 2021 r. zmieniające załączniki do rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamen…
Inteligencja i życiowy sukces to sprawka genów czy środowiska?
Geny czy środowisko? Co w większym stopniu wpływa na to, jakimi ludźmi się stajemy? Oto pytanie, którego może nie zadał Shakespeare, ale zadają je naukowcy, lek…
Genetyczna podatność na infekcje bakteryjne
Wiemy, że dziedziczymy cechy naszych rodziców i choroby genetyczne. Europejscy badacze wykazali, że informacje zawarte w DNA mogą także predysponować do ciężkic…
Co jeść na poprawę wzroku?
Prawidłowe funkcjonowanie naszych oczu w dużej mierze zależy od stanu naczyń krwionośnych. A na te duży wpływ wywiera dieta. Dlatego jeśli np. stosujemy dietę z…
Zanieczyszczone powietrze to więcej infekcji
Obecne w powietrzu cząstki stałe i lotne toksyny uszkadzają układ oddechowy, podnoszą ryzyko miażdżycy, nowotworów, chorób nerek, czy zaburzeń psychicznych, a t…